Dieta low FODMAP: o que é e como funciona?
O que são FODMAPs
FODMAP é a sigla, em inglês, para oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis. São carboidratos pouco absorvidos no intestino delgado, que fermentam e produzem gases.
As 3 fases da dieta
- Restrição: de 2 a 6 semanas, com redução dos alimentos ricos em FODMAP
- Reintrodução: cada grupo volta aos poucos, para descobrir o que causa sintomas
- Personalização: a alimentação a longo prazo inclui tudo o que você tolera
Exemplos de alimentos
- Ricos em FODMAP: cebola, alho, trigo, feijões, leite com lactose, maçã, pera, mel e adoçantes como sorbitol
- Pobres em FODMAP: arroz, batata, aveia, carnes, ovos, cenoura, abobrinha, morango, laranja e laticínios sem lactose
Por que fazer com acompanhamento
Feita sem orientação, a dieta pode ficar restritiva demais, reduzir a variedade de fibras e virar uma exclusão permanente. O acompanhamento garante que a restrição seja temporária e que a reintrodução aconteça.
Quando procurar um nutricionista
Se você sofre com estufamento e gases, procure um nutricionista antes de cortar alimentos por conta própria. Atendimento presencial na Asa Sul, em Brasília, e online para todo o Brasil.
Marcelo Fernandes, nutricionista esportivo e fitoterapeuta, CRN-1 13339. Formado pela Universidade Católica de Brasília, com pós-graduação em Nutrição Esportiva e Fitoterapia.
Perguntas relacionadas
- Monash University. The Monash University Low FODMAP Diet.
- Lacy BE, et al. ACG Clinical Guideline: Management of Irritable Bowel Syndrome. Am J Gastroenterol. 2021.
Este conteúdo é informativo e não substitui a consulta com um profissional de saúde.